Merhabalar!...
Bugün sizlere kolay bir tarif vereceğim,etlerin yanına garnitür olarak ilave edebileceğiniz gibi
doyurucu olduğundan salata eşliğinde ana yemek olarak da yiyebilirsiniz.
Malzemeler:*Kuzu kulağı ıspanak
*Mantar(bir kaç çeşit mantarla yaparsanız çok daha güzel olur.)
*Çam fıstığı
*Zeytin yağı
*Tuz,biber(isteğe bağlı)
Mantarları yıkadıktan sonra,tuz ve az zeytin yağı ile bir tavada soteleyin,suyunu çektikten sonra az daha pişirip,ıspanaklarınızı ilave edin,beraber harmanlayın.Ocağın altını kısın.Diğer bir tavada çam fıstıklarınızı kavurun.Kavurduğunuz fıstıkları da karışıma ilave ederek karıştırıp ocağın altını kapatın.Dikkat etmeniz gereken tek husus ıspanakların az pişirilmesi.
Afiyet olsun....
Sevgiyle kalın...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder