 |
 |
Suadiye köyünü bilirmisiniz?..Tabii ki Kadiköy yakasındaki Suadiye semtinden söz
etmiyorum.Size anlatmak istediğim yer Sapanca'daki Suadiye köyü.Sapanca, özellikle
İstanbul'luların gözdesidir.Spa'lı otelleri,göl kıyısı restaurant ve kafeleri,dağlara yaslanmış
malikaneleri,havuzlu siteleri ama en önemlisi
muhteşem doğasıyla yaz,kış her zaman dolu olan bir yöre Sapanca.İşte buradaki yerleşim
merkezlerinden biri de Suadiye köyü.Her geçen gün büyümekte olan bu köyden
Kartepe'ye giden yola saparsanız,ormanların arasından kıvrılarak giden yol sizi dağlara doğru çıkaracaktır.Çok geçmeden karşınızda Ali Baba'nın Yeri Dinlenme Tesisi'ni göreceksiniz.Ayşe hanım ve ailesinin işlettiği bir yer burası.
Tertemiz bir mutfağı olan,güler yüzlü aile bireylerinin her işi yaptığı mekan,yemyeşil çimenlerin ortasındaki masaları,özenle dikilmiş çiçekleri,sobalı kapalı kısmı ile yol ortasında keyifli bir mola yeri.
Yaz,kış açıklar. Kışın, soba etrafında 50 kişiye
kadar gruplara servis verebiliyorlar.Bazı yemekler için
önceden haber vermek gerekebiliyor.Güveçte mantar,
mıhlama,mısır ununda patlıcan kızartma,kiremitte alabalık
köfte,gözleme,tavada mayalı hamur gibi çeşit çok.
Bizim yediğimiz tavada yağlı hamur çok güzeldi.Yemeğiniz hazırlanırken, köy ekmeğinizin pişmesini de bekleyebilirsiniz.
Sapanca'nın en güzel mevsimi,sonbaharın son günlerini
kaçırmayın.Sadece göl kenarı değil,dağ yamacınıda tercih edin.
Dağ havası soluyarak,yeşil tepeleri seyretmenin keyfine varın.
Sevgiyle kalın...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder